Фото: depositphotos

У попередньому сезоні світове виробництво пшениці сягнуло рекордних 842 млн тонн. Водночас, за попередніми оцінками, у 2026 році врожай у провідних експортерах — США, Канаді, Австралії, Аргентині, ЄС, Україні, Росії та Казахстані — скоротиться на 7–8%.

Про це в коментарі Latifundist.com повідомила керівниця редакційного контенту та аналітики ASAP Agri Вікторія Блажко.

За її словами, фізичний ринок наразі не відчуває дефіциту, адже перехідні залишки залишаються високими, а співвідношення запасів до споживання становить близько 18%. Водночас очікування щодо нового врожаю гірші через нормалізацію врожайності, скорочення посівних площ та зниження рентабельності культури в окремих країнах.

Прогнози по країнах

У Євросоюзі виробництво може знизитися зі 144 млн тонн до 135–138 млн тонн.
У Росії очікується падіння з 90 млн до 86–87 млн тонн.
Канада після 40 млн тонн може скоротити показник до 35 млн тонн.
У США прогнозують 50–52 млн тонн.
В Аргентині очікується 21–23 млн тонн, в Австралії — близько 32 млн тонн.
Казахстан може знизити врожай із 19 млн до 15 млн тонн.
В Україні попередній прогноз становить близько 23 млн тонн.

Чому ціни вже зростають

Попри те що зменшення врожаю на 7–8% не означає автоматичного дефіциту, ринок почав закладати ризики в ціни. Вартість контрактів на новий урожай уже перевищує ціни на залишки старого зерна.

За словами аналітика, така поведінка є нетиповою для ринку пшениці.

Зазвичай наприкінці сезону дорожчає старий врожай через скорочення фізичної пропозиції, тоді як новий торгується з дисконтом — пояснила Блажко.

Водночас оцінки залишаються попередніми. За несприятливих погодних умов скорочення виробництва може виявитися більш суттєвим.

До слова, курятина подешевшала майже на чверть, індичка — навпаки зросла в ціні.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com