Фото: depositphotos

Про це пише The Independent.

Тренд на шоколадні батончики в дубайському стилі, наповнені фісташками, тахіні та хрустким тістом філо, опинився під пильною увагою британських регуляторів. Агентство з харчових стандартів (FSA) випустило термінове попередження після того, як у складі низки продуктів виявили незадекларовані алергени.

У чому полягає загроза?

Перевірки FSA показали, що багато виробників ігнорують правила маркування, не вказуючи інгредієнти, що можуть викликати гостру реакцію.

Ми виявили, що деякі продукти містять арахіс і кунжут, що не вказано на етикетці, — зазначила директорка з питань політики FSA Ребекка Садворт.

Через це купівля таких солодощів стає ризикованою справою, особливо якщо йдеться про подарунки. Садворт радить усім, хто має будь-які харчові обмеження, повністю відмовитися від цього десерту до завершення повних перевірок

Якщо ви купуєте подарунок для людини, яка страждає на алергію, ми радимо утриматися від придбання цих продуктів. Це стосується всіх видів алергії, а не лише алергії на арахіс і кунжут. Люди без алергії можуть споживати ці продукти, особливо якщо вони постачаються відомими брендами та роздрібними продавцями, - розповіла Садворт.

Представники Інституту стандартів торгівлі (CTSI) наголошують, що приховування складу є прямим порушенням закону. 

Законодавчі вимоги щодо цього є чіткими - будь-які харчові продукти, що містять алергени, повинні бути чітко ідентифіковані та марковані як такі, щоб споживачі могли робити обґрунтований і безпечний вибір, - зазначила Мерріфілд.

Наразі триває масштабний аналіз зразків продукції, що представлена на ринку, а споживачам рекомендують обирати лише перевірені бренди, які гарантують точність складу на етикетці.

До слова, ми писали, як легко почистити варені яйця.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com