Фото: Freepik

Що якщо головний секрет тривалого і здорового життя вміщується в одне просте правило? Саме так вважає 96-річний італійський онколог і фармаколог Сільвіо Гарратіні — засновник відомого Інституту Маріо Негрі в Бергамо, який присвятив десятиліття вивченню процесів старіння та хронічних захворювань, повідомляє Men's Health.

На його переконання, помірне обмеження калорій здатне суттєво подовжити активне життя. Свою філософію він сформулював лаконічно:

Якщо їсти на 30% менше, можна жити на 20% довше

Вчений наголошує: йдеться не про виснажливе голодування чи модне інтервальне харчування, а про свідому помірність щодня. Сам Гарратіні дотримується різноманітного раціону, що забезпечує організм усіма необхідними мікро- та макронутрієнтами, але без надлишку.

«В цілому, варто дотримуватися середземноморської дієти, яка сприяє споживанню фруктів, овочів, риби і складних вуглеводів, і обмежувати споживання м’яса і жиру», – додає онколог.

Якщо вам цікаво, чи є італійський експерт прихильником певних типів дієт або звичок, пов'язаних з їжею, таких як інтервальне голодування, то ні. "Деякі дослідження показали, що не було ніякої різниці між тими, хто їв вільно, і тими, хто пропустив від 10 до 12 годин між прийомами їжі. Повторюю, те, що має значення, мало їсти - навіть якщо це робити це п'ять разів на день. Найважливіше - зменшити загальну суму спожитого, - резюмував Гараттіні.

Наукове підґрунтя під цим підходом є: дослідження, опубліковані в Ageing Research Reviews, підтверджують, що помірне скорочення калорій без дефіциту поживних речовин покращує біомаркери старіння і знижує ризик передчасної смерті. За даними ВООЗ, неправильне харчування щороку забирає мільйони життів, переважно через серцево-судинні хвороби, діабет і онкологію.

Юрій Никорак - pravdatutnews.com