Фото: Pexels

Багато людей звикли приймати вітаміни та харчові добавки разом із ранковою кавою. Однак експерти попереджають: кофеїн і сполуки, які містяться в каві, можуть заважати засвоєнню окремих поживних речовин.

У Martha Stewart пояснили, які добавки краще не поєднувати з кавою та чому це важливо.

• Залізо

Залізо вважається однією з добавок, на яку кава впливає найбільше.

Поліфеноли та таніни, що містяться в напої, можуть зв’язуватися із залізом і суттєво знижувати його засвоєння. Це особливо важливо для людей із дефіцитом заліза або тих, кому лікар рекомендував відповідні добавки. Дослідження показують, що засвоєння заліза під час прийому разом із кавою може помітно зменшуватися.

• Кальцій

Кава також може впливати на баланс кальцію в організмі.

Хоча вплив не завжди є критичним, кофеїн здатен посилювати втрату кальцію через сечу. Це особливо важливо для людей, які підтримують здоров’я кісток або мають ризик остеопорозу.

• Цинк

Експерти радять не поєднувати каву й добавки цинку.

Сполуки кави можуть частково зменшувати його засвоєння, через що організм отримує менше мінералу, ніж очікувалося.

• Вітаміни групи B

Деякі вітаміни групи B також краще приймати окремо від кави.

Кофеїн має легкий сечогінний ефект, що може пришвидшувати виведення водорозчинних вітамінів із організму. Через це спеціалісти радять розділяти прийом таких добавок і кави у часі.

Коли краще приймати добавки

Фахівці рекомендують залишати проміжок щонайменше в одну годину між кавою та прийомом вітамінів чи мінералів, а іноді — навіть довший, залежно від конкретної добавки.

Одним із варіантів може бути сніданок і кава спочатку, а вітаміни — пізніше протягом дня. Такий підхід допомагає організму краще засвоювати корисні речовини.

Фахівці наголошують: кава не є шкідливою сама по собі, однак правильний час прийому добавок може допомогти отримати від них максимальну користь.

До слова, лікарі назвали продукт, який допомагає поповнити дефіцит вітаміну B12.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com