Фото: pexels

Чорна смородина вважається однією з найкорисніших сезонних ягід завдяки високому вмісту вітамінів, антиоксидантів і клітковини. Про це повідомляє польське видання kobieta.interia.pl.

Фахівці зазначають, що хоча багато людей відмовляються від смородини через її кислуватий смак, саме вона є цінним джерелом поживних речовин. Регулярне вживання ягоди сприяє зміцненню імунітету, допомагає знизити рівень «поганого» холестерину, підтримує нормальний артеріальний тиск, покращує травлення та позитивно впливає на здоров’я очей і сечовивідної системи.

Найбільшою харчовою цінністю вирізняється саме чорна смородина. За даними видання, у 100 грамах ягід міститься близько 180 міліграмів вітаміну С — майже у п’ять разів більше, ніж у червоних порічках. Крім цього, чорна смородина багата на антоціани — природні антиоксиданти, які мають протизапальні властивості та допомагають захищати клітини організму від ушкодження.

Ще однією перевагою ягоди є високий вміст клітковини — близько 7,9 грама на 100 грамів продукту. Це сприяє нормальній роботі кишківника та підтримує здоров’я травної системи.

Фахівці радять у сезон вживати чорну смородину у свіжому вигляді, додавати її до десертів, готувати компоти, а також заготовляти соки, джеми чи варення, щоб зберегти корисні властивості ягоди на тривалий час.

До слова, який перекус допомагає підтримувати здоров’я серця.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com