Фото: depositphotos

Любителі кави та темного шоколаду отримали нові аргументи на користь своїх харчових звичок. Учені проаналізували дані понад 1,5 тисячі учасників з Великої Британії та Німеччини, зосередившись на речовині теобромін.

Про це пишуть у журналі Aging.

Роль теоброміну у процесах старіння

Теобромін — це алкалоїд, який у великих кількостях міститься в какао-бобах, а також присутній у каві й чаї. Дослідники зіставили рівень цієї речовини в крові учасників із молекулярними біомаркерами старіння.

Результати показали чітку тенденцію: люди з вищою концентрацією теоброміну мали «молодші» показники ДНК порівняно зі своїм хронологічним віком.

Як це пояснюють науковці

Провідна авторка дослідження зазначила, що теобромін може впливати на активність генів, пов’язаних із процесами старіння. Саме це, ймовірно, і пояснює зафіксований ефект.

Чому не варто зловживати шоколадом

Попри оптимістичні висновки, автори дослідження наголошують: йдеться лише про асоціацію, а не прямий причинно-наслідковий зв’язок. Точну «омолоджувальну» дозу кави чи шоколаду наразі визначити неможливо.

Що ще впливає на старіння

Науковці підкреслюють, що процеси старіння залежать від багатьох факторів, серед яких генетика, спосіб життя, довкілля та загальний раціон. Крім того, рівень теоброміну вимірювали лише в один момент часу, що є обмеженням дослідження.

До слова, продукти, які допомагають зменшити біль у суглобах узимку. У холодні місяці біль у суглобах часто загострюється. Медичний експерт розповів, які три доступні продукти можуть допомогти зменшити запалення та підтримати здоров’я хрящів і кісток.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com