Фото: pexels

У морозну погоду людський організм працює в режимі підвищеного енергоспоживання, намагаючись підтримувати стабільну температуру тіла. Те, що людина їсть зранку, може стати своєрідним «внутрішнім обігрівачем».

Про це повідомляє Radioclub.

Медики пояснюють: під час перетравлення їжі запускається процес термогенезу - вироблення тепла, яке допомагає зігріватися в холод.

Білок - головне джерело тепла

Найефективніше зігрівають продукти з високим вмістом білка. На їх засвоєння організм витрачає найбільше енергії, що підвищує температуру тіла на кілька годин.

До таких продуктів належать:

• яйця;
• курятина та індичка;
• риба;
• домашній сир;
• натуральний йогурт.

Фахівці радять починати день саме з білкових страв.

Жири та повільні вуглеводи для тривалого ефекту

Щоб енергії вистачало надовго, сніданок має бути збалансованим.

Корисні жири допомагають утримувати тепло, оскільки повільно перетравлюються. Йдеться про:

• авокадо;
• горіхи;
• насіння;
• вершкове масло.

Складні вуглеводи забезпечують стабільний приплив сил без різких стрибків цукру в крові:

• вівсянка;
• гречка;
• цільнозерновий хліб.

Поєднання білків, жирів і повільних вуглеводів робить сніданок максимально «теплим».

Спеції активізують кровообіг

Додатково зігріти організм допомагають спеції, які стимулюють кровообіг.

Найефективнішими вважають:

• імбир;
• корицю;
• гвоздику;
• чорний перець.

Їх можна додавати до чаю або страв. При цьому напої мають бути теплими, а не гарячими, щоб не подразнювати слизову.

Чого варто уникати перед виходом на мороз

Деякі продукти можуть погіршити відчуття тепла.

Медики не радять:

• вживати алкоголь - він створює ілюзію тепла, але пришвидшує втрату енергії;
• їсти багато солодкого -швидкі вуглеводи дають короткий ефект;
• пити холодні напої -організм витрачає додаткові ресурси на їх зігрівання.

Такі продукти можуть посилити відчуття холоду вже за короткий час.

Який сніданок вважають ідеальним у мороз

Фахівці радять обирати теплі та поживні страви.

Найкращі варіанти:

• гаряча каша з горіхами;
• запечена або тушкована риба з гарніром;
• омлет із цільнозерновим хлібом;
• теплий чай зі спеціями.

Такий сніданок допомагає підтримувати тепло протягом кількох годин.

Чому харчування важливе взимку

Лікарі наголошують: у холодну пору року правильне харчування так само важливе, як теплий одяг.

Збалансований раціон:

• підтримує терморегуляцію;
• зменшує ризик переохолодження; 
• допомагає зберігати енергію;
• зміцнює імунітет.

Саме тому в морозну погоду варто приділяти особливу увагу сніданку.

До слова, 5 продуктів із рекордним вмістом омега-3 – не лосось.      

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com