Фото: pexels

Антиоксиданти відіграють ключову роль у нейтралізації вільних радикалів — нестабільних молекул, що пошкоджують клітини та прискорюють старіння організму. Хоча чорницю часто називають головним джерелом антиоксидантів, нові наукові дані свідчать: вона далеко не єдина у цьому переліку.

Про це повідомляє Verywell Health, посилаючись на масштабне дослідження, яке охопило понад 3100 продуктів і напоїв. Аналіз показав, що багато звичних продуктів мають не меншу, а подекуди й вищу антиоксидантну активність, ніж популярні ягоди.

11 продуктів із потужною антиоксидантною дією:

1. Темний шоколад — містить флавоноли й поліфеноли, які пов’язують із підтримкою роботи мозку, серця та настрою.
2. Яблука (особливо сушені) — джерело флавоноїдів і вітаміну С, що можуть знижувати рівень запалення.
3. Волоські горіхи — багаті на вітамін Е та ресвератрол, корисні для мозку й кишківника.
4. Горіхи пекан — містять катехіни, які допомагають боротися з оксидативним стресом.
5. Ягоди годжі — мають значно вищий вміст вітаміну С, ніж чорниця.
6. Ожина — завдяки антоціанам часто перевершує чорницю за антиоксидантною активністю.
7. Насіння чіа — містить цілий комплекс рослинних антиоксидантів.
8. Кава — за рівнем антиоксидантів може перевищувати багато ягід, хоча показники залежать від сорту та способу заварювання.
9. Кориця — багата на поліфеноли з протизапальними властивостями.
10. Зелений чай — містить катехіни, які активно досліджують у контексті профілактики хронічних захворювань.
11. Гранат — поліфеноли й пунікалагіни вважають одними з найпотужніших антиоксидантів рослинного походження.

За словами лікаря Сохайб Імтіаз, антиоксиданти допомагають зменшувати шкоду, яку завдають клітинам вільні радикали. Саме тому різноманітний раціон із ягодами, горіхами, спеціями та напоями може стати важливою інвестицією у здоров’я в довгостроковій перспективі.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, прості зміни в раціоні можуть зменшити агресивну поведінку – дослідження.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com