Фото: pexels

Вівсяні висівки можуть стати корисним доповненням до щоденного раціону завдяки високому вмісту клітковини. Як повідомляє WP Kuchnia, дієтологи рекомендують додавати їх до йогуртів, кефіру, смузі чи каш, щоб підтримати нормальну роботу травної системи та довше зберігати відчуття ситості.

Висівки є зовнішньою оболонкою зерна вівса, у якій міститься значна кількість клітковини, мінералів і біологічно активних речовин. На відміну від вівсяних пластівців, вони швидше поглинають рідину та легко змішуються з різними стравами.

Фахівці пояснюють, що клітковина збільшує об’єм їжі в шлунку й сприяє регулярному випорожненню кишечника. При цьому висівки не «очищують» кишечник у буквальному сенсі, а підтримують його природну роботу. Крім того, вони містять бета-глюкани — харчові волокна, які можуть допомагати підтримувати нормальний рівень холестерину та пом’якшувати різкі підйоми рівня цукру в крові після їжі.

Дієтологи радять починати з однієї столової ложки висівок на день, а через кілька днів поступово збільшити порцію до двох ложок. Водночас дуже важливо пити достатньо води, адже без належного споживання рідини велика кількість клітковини може, навпаки, спричинити закрепи, здуття та дискомфорт.

Експерти також наголошують, що вівсяні висівки не спалюють жир і не можуть точково зменшити об’єм живота. Однак вони допомагають довше відчувати ситість, що може полегшити контроль калорійності раціону та сприяти схудненню в поєднанні зі збалансованим харчуванням і фізичною активністю.

Найкраще додавати висівки до натурального йогурту, кефіру, каші або смузі, давши їм кілька хвилин набрякнути. Також їх можна використовувати під час приготування млинців, домашнього хліба, мафінів чи овочевих і м’ясних котлет, щоб збільшити вміст клітковини у стравах.

До слова, вчені з’ясували, яка дитяча харчова звичка може підвищити ризик гіпертонії в дорослому віці.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com