Фото: depositphotos

Білок є ключовим макронутрієнтом, необхідним для росту м’язів, відновлення тканин та підтримки імунної системи. Як зазначають експерти журналу Very Well Health, його можна отримувати не лише з їжі, а й із напоїв, які доступні у звичайних магазинах.

Серед напоїв тваринного походження одним із найбільш білкових є кістковий бульйон, у якому може міститися близько 16 г білка на порцію. За даними дослідження, опублікованого в бібліотеці ScienceDirect, його вживання в межах інтервального голодування пов’язують із покращенням показників здоров’я, зокрема зниженням маси тіла.

Ще одним джерелом білка є кефір — близько 9 г на чашку. Як зазначають у дослідженнях, опублікованих Інститутом цифрових публікацій (MDPI), він може позитивно впливати на стан кишківника та імунну систему завдяки вмісту пробіотиків. Коров’яче молоко містить приблизно 8 г білка та є джерелом високоякісного протеїну, що підтверджується рекомендаціями Міністерства сільського господарства США щодо регулярного споживання молочних продуктів.

Серед рослинних альтернатив виділяється соєве молоко, яке також містить близько 8 г білка. Як зазначається у журналі Functional Foods, воно є цінним джерелом амінокислот і може позитивно впливати на серцево-судинну систему завдяки антиоксидантам і корисним жирам.

Кокосове молоко має приблизно 6 г білка, однак, як наголошують у рекомендаціях медичного ресурсу MedlinePlus, його слід вживати обережно через високий вміст насичених жирів — не більше 10% від добової калорійності.

Найменше білка серед популярних рослинних напоїв містить вівсяне молоко — близько 2 г на чашку. Водночас, як зазначає журнал Food Chemistry, воно містить біологічно активні речовини та може мати інші корисні властивості для організму.

Фахівці підкреслюють, що напої з високим вмістом білка можуть стати зручним доповненням до раціону, але не повинні замінювати основні джерела білка, такі як м’ясо, риба, яйця та бобові.

До слова, 4 продукти, які ніколи не варто готувати прямо із заморожених.

Стрілець Діана - pravdatutnews.com