Фото: depositphotos

Зберігання горіхів у звичайних пластикових пакетах може пришвидшувати їх псування, тому фахівці радять замінити таку упаковку на герметичні скляні контейнери.

Про це повідомляє EatingWell.

Як пояснюють експерти, горіхи містять багато жирів, які з часом окислюються. Саме цей процес призводить до втрати смаку та появи гіркоти. Неправильне зберігання також підвищує ризик утворення плісняви.

Оптимальним рішенням вважаються скляні банки з герметичними кришками. Вони обмежують доступ повітря і вологи, що допомагає довше зберігати свіжість продуктів. Зокрема, фахівці звертають увагу на банки типу Weck Tulip Jars, які мають гумові ущільнювачі та металеві затискачі, що забезпечують щільне закриття.

Такі контейнери також виготовляють із товстого скла, що робить їх довговічними та зручними у використанні. Крім горіхів, у них можна зберігати каву, закваску або інші продукти.

Окрім практичності, перехід на скляні банки має ще одну перевагу — зменшення використання пластику та харчових відходів. Це робить їх більш екологічним варіантом для щоденного використання на кухні.

До слова, учені розробляють екологічну альтернативу цементу з водоростей.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com