Фото: depositphotos

Науковці виявили, що регулярне споживання сиру може знизити ризик розвитку деменції. Відповідне дослідження опубліковано в журналі Nutrients, повідомляє Daily Mail.

Фахівці проаналізували дані понад 8000 учасників, розділивши їх на дві групи: тих, хто не вживав сир, і тих, хто їв його хоча б раз на тиждень. Через три роки спостережень з’ясувалося, що ризик деменції у групи, що вживали його був на 24% нижчим.

Після врахування інших чинників — споживання фруктів, овочів, м’яса та риби — зв’язок залишився статистично значущим: ризик зменшувався на 21 %.

Найпопулярнішим видом продукту серед учасників був плавлений сир (82,7 %), на другому місці — сир із білою пліснявою, зокрема брі та камамбер (7,8 %).

Вчені пояснюють, що захисний ефект може бути пов’язаний із високим умістом білків, незамінних амінокислот, антиоксидантів і вітаміну К2. Останній сприяє нормальному стану судин і регуляції кальцію, а це важливо для запобігання серцево-судинним розладам, які підвищують ризик когнітивних порушень.

Таким чином, навіть невелика кількість сиру в раціоні може допомогти мозку залишатися здоровим у старшому віці.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, какао допомагає серцю: вчені знайшли спосіб зменшити ризики від малорухомості. Учені з Бірмінгемського університету з’ясували, що флаваноли — біоактивні речовини, присутні у какао, — здатні підтримувати здоров’я кровоносних судин навіть у стані малорухомості.    

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com