Фото: depositphotos

Експерти verywell health розповіли, що щоденне вживання цибулі дає організму значно більше, ніж просто аромат у стравах. Цей овоч містить високу концентрацію флавоноїдів і антиоксидантів, здатних знижувати запалення, підтримувати імунітет та допомагати контролювати рівень глюкози в крові.

Антибактеріальні властивості

Цибуля має потужні антибактеріальні властивості — дослідження показують, що кверцетин, який у ній міститься, пригнічує ріст E.coli, Staphylococcus aureus та Bacillus cereus. Крім цього, флавоноїди та сполуки селену працюють як антиоксиданти, захищаючи клітини від ушкоджень.

Як овоч зменшує запалення

Науковці відзначають і метаболічний ефект. Екстракт Allium cepa суттєво знижує рівень цукру у тваринних моделей, а в поєднанні з метформіном показує до 50% падіння глюкози натщесерце. Серед інших переваг — зміцнення кісток завдяки пептиду GPCS, покращення роботи кишківника завдяки пребіотику інуліну та можливе сприяння контролю ваги.

У половині склянки сирої цибулі всього 30 калорій, трохи білка та вітаміни С, В6, фолієва кислота, цинк, селен і корисні мікроелементи. Експерти додають: і сира, і приготована цибуля корисні, але краще подрібнити її перед термічною обробкою — це допоможе зберегти тіосульфінати з антибактеріальною дією.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, що буде, якщо пити зелений чай щодня – дослідження. Науковці підтверджують: зелений чай знижує запалення та підтримує роботу мозку.    

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com