Фото: depositphotos

Пекан вважається одним із найцінніших горіхів для підтримки здоров’я серця. Він містить корисні жири, антиоксиданти та мікроелементи, які позитивно впливають на кардіометаболічні показники.

Про це розповіла дієтологиня та фахівчиня з серцево-судинного здоров’я Лена Біл у коментарі для Martha Stewart.

Харчова цінність пекану

За даними Міністерства сільського господарства США, порція пекану (28 грамів) містить близько 196 калорій, 20 г жирів, 2,6 г білка та 2,7 г клітковини. Горіх також багатий на магній, цинк, залізо та інші мікроелементи.

Користь для серцево-судинної системи

Огляд досліджень, опублікований у Nutrients, свідчить, що регулярне споживання пекану може покращувати показники, пов’язані зі здоров’ям серця, зокрема рівень холестерину та тригліцеридів.

За словами експертів, ненасичені жири в складі горіха допомагають підтримувати здоровий ліпідний баланс і зменшувати ризик серцево-судинних захворювань.

Антиоксидантний захист

Пекан містить флавоноїди та поліфеноли, які сприяють зниженню окислювального стресу – процесу, пов’язаного з пошкодженням клітин і розвитком атеросклерозу.

Антиоксиданти також підтримують здоров’я судин і можуть позитивно впливати на загальний стан організму.

Контроль цукру та метаболізм

Завдяки поєднанню клітковини, білка та корисних жирів пекан сприяє стабільному рівню глюкози в крові та допомагає уникати різких стрибків цукру.

Крім того, магній і калій підтримують нормальний артеріальний тиск і сприяють здоровому кровообігу.

Вплив на вагу та мозок

Поживні речовини у складі горіха сприяють тривалому відчуттю ситості, що може допомогти контролювати вагу. Високий вміст антиоксидантів і вітаміну Е також пов’язують із підтримкою когнітивних функцій.

Фахівці зазначають, що найкращий ефект дає регулярне, але помірне споживання – приблизно одна жменя горіхів на день.

*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.

До слова, 2–3 чашки кави на день можуть знижувати ризик тривожності та депресії — дослідження.       

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com