Фото: Pexels

Морозиво містить вуглеводи та цукор, які під час травлення перетворюються на глюкозу і можуть підвищувати рівень цукру в крові.

Про це йдеться у матеріалі EatingWell.

Однак вплив на організм залежить від порції, складу та загального раціону. Як зазначається, невеликі порції морозива зазвичай викликають помірне підвищення глюкози, а не різкі стрибки.

У матеріалі пояснюється, що ключову роль відіграють кількість вуглеводів і спосіб їх споживання. Наприклад, великі порції або десерти з додатковими солодкими топінгами можуть значно сильніше впливати на рівень цукру.

Також зазначається, що морозиво не обов’язково повністю виключати з раціону — важливіше контролювати порції та балансувати його з іншими продуктами, зокрема білками та клітковиною.

Окремо підкреслюється, що навіть люди з діабетом у деяких випадках можуть включати морозиво в раціон, якщо враховують загальне споживання вуглеводів і реакцію організму.

Морозиво може бути частиною збалансованого харчування, але його вплив на рівень цукру залежить від кількості та контексту споживання.

До слова, дієтологи назвали корисні альтернативи солодкому без шкоди для здоров’я.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com