Фото: pexels

Щоденне вживання овочів і фруктів із залишками пестицидів може негативно впливати на мікробіом кишківника та здоров’я загалом. Про це йдеться у новому дослідженні британських науковців.

Матеріал опублікувало видання Rynek Zdrowia з посиланням на дослідження в журналі Nature Microbiology.

Вчені виявили 168 поширених хімічних речовин, зокрема пестицидів, які можуть пошкоджувати корисні бактерії кишківника. Дослідники зазначають, що деякі речовини впливають на організм значно сильніше, ніж вважалося раніше.

За словами науковців, особливу небезпеку становлять гербіциди та інсектициди, які активно використовують у сільському господарстві. Також дослідження показало, що окремі бактерії можуть формувати стійкість до антибіотиків у відповідь на вплив агрохімії.

Організація Environmental Working Group оприлюднила список продуктів із найбільшим вмістом залишків пестицидів. До так званої “брудної дюжини” увійшли шпинат, полуниця, виноград, нектарини, персики, черешня, яблука, груші, картопля та чорниця.

Водночас до переліку продуктів із найменшим вмістом пестицидів потрапили авокадо, ананас, цибуля, капуста, цвітна капуста, банани, морква та гриби.

Експерти радять ретельно мити овочі й фрукти перед вживанням, щоб зменшити можливий вплив агрохімії на організм.

До слова, названо напій, який може знижувати ризик серцевих захворювань.             

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com