Фото: depositphotos

П'ятничний ранок для більшості з нас є абсолютно ідентичним: ми відкриваємо ноутбук, заварюємо велику порцію кави і подумки починаємо зворотний відлік до вихідних. При цьому десь на підкірці мозку зринає старе «правило»:

На кожну чашку кави треба випити склянку води, бо вона висушує організм.

У медіа та соцмережах роками тиражують тезу, що кофеїн — це підступний діуретик (сечогінний засіб), який призводить до зневоднення. Оскільки попереду п'ятничні дедлайни, які вимагають максимальної концентрації, давайте з самого ранку увімкнемо критичне мислення і розберемося, чому це твердження — міф.

Що каже наука?

Кофеїн дійсно має м'який сечогінний ефект, але лише тоді, коли ви споживаєте його у величезних дозах у чистому вигляді (наприклад, у таблетках чи порошку).

Коли ви п'єте звичайну каву (еспресо, американо чи навіть капучино), ви отримуєте кофеїн разом із великою кількістю води, у якій він розчинений. Організм чудово засвоює цю рідину. Кількість води, яку ви споживаєте разом із напоєм, повністю компенсує мінімальний діуретичний ефект кофеїну.

Дослідження, яке розставило крапки над «і»

Професор Софі Кімблер з Бірмінгемського університету провела детальне дослідження, результати якого опубліковані в авторитетному журналі PLOS ONE.

Вчені порівняли показники гідратації (насиченості водою) у двох груп чоловіків. Перша група протягом кількох днів пила виключно воду, а друга — таку ж кількість рідини, але у вигляді чорної кави (4 чашки на день).

Результат: Дослідники не виявили жодної різниці в аналізах крові та сечі між «кавовою» та «водною» групами. Кава забезпечувала організм рідиною так само ефективно, як і звичайна вода. Навіть Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) офіційно підтвердило: помірне споживання кави (до 400 мг кофеїну на добу, або близько 4-5 чашок) не призводить до дегідратації.

Як використати це сьогодні?

Пийте каву спокійно. Якщо ви любите починати ранок із подвійного еспресо — ваш організм не «висохне». Ваша ранкова чашка зараховується до вашої загальної добової норми рідини.

Але не забувайте про воду. Склянка води чистого походження потрібна зранку не для того, щоб «врятувати» вас від кави, а просто тому, що за ніч організм природно втрачає вологу через дихання та потовідділення.

Ранковий вердикт: Кава — це не ворог водному балансу, а ваш легальний п'ятничний допінг. Проведіть цей день бадьоро, закрийте всі дедлайни і впевнено крокуйте у вихідні!

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com