Фото: Depositphotos

Вітамін D необхідний для підтримки здоров'я кісток, імунної системи та регулювання настрою. Добова норма споживання вітаміну D становить 600 МО (міжнародних одиниць) для дорослих, збільшуючись до 800 МО для людей після 70 років. Одне велике яйце містить 44 МО вітаміну D, що становить лише 7% від добової норми, пише Eatingwell.

Однак яйця - не єдине джерело цього жиророзчинного вітаміну, зауважує дієтологиня Джилліан Баркьюмб. Вона назвала 6 продуктів, які дуже багаті на цей вітамін.

1. Форель

85 грам = 645 МО вітаміну D (108% від добової норми). Це робить форель одним з найбагатших природних джерел вітаміну D.

Крім цього, форель багата високоякісним білком і корисними для серця жирними кислотами омега-3, які допомагають боротися із запаленням і підтримувати здоров'я серцево-судинної системи.

2. Гриби

Гриби, що зазнали впливу УФ-випромінювання (тобто вирощені не у теплицях, як шампіньйо́ни) , є одним з небагатьох рослинних джерел вітаміну D. ½ склянки грибів містить до 366 МО вітаміну D (84% від добової норми), що робить їх відмінним варіантом для тих, хто дотримується вегетаріанської та веганської дієти. Гриби також містять важливі поживні речовини, такі як селен, калій і вітаміни групи В.

3. Лосось

Лосось – одне з найбагатших природних джерел вітаміну D. Порція вареного лосося вагою 85 г містить близько 447 МО вітаміну D, що покриває приблизно 75% добової потреби. Дикий лосось, як правило, містить більше вітаміну D, ніж вирощений на фермі, але обидва види є чудовими джерелами.

Лосось також багатий на омега-3 жирні кислоти, які підтримують здоров'я мозку і серця та допомагають зменшити запалення.

4. Збагачене коров'яче молоко

Одна склянка містить 124 МО вітаміну D (21% від добової норми). Крім вітаміну D, коров'яче молоко також багате кальцієм і вітаміном B12, які необхідні для багатьох функцій організму, включаючи підтримку здоров'я кісток і вироблення енергії.

5. Сардини

Всього 2 сардини містять 46 МО вітаміну D (8% від добової норми), що трохи перевищує кількість, що міститься в одному яйці. Сардини також багаті кальцієм, вітаміном B12 і омега-3 жирними кислотами, що робить їх відмінним варіантом для підтримки здоров'я кісток і серця.

Якщо ви купуєте їх у консервованому вигляді, це швидкий і простий спосіб додати білок і поживні речовини в страви.

6. Збагачене рослинне молоко

Багато видів рослинного молока, таких як мигдальне, соєве та вівсяне, збагачені вітаміном D до рівня, що відповідає коров'ячому молоку. Кількість вітаміну D в рослинному молоці варіюється, але більшість з них збагачені певною кількістю вітаміну D. Багато збагачених рослинних видів молока також містять кальцій і вітамін B12.

Юрій Никорак - pravdatutnews.com