Яке молоко корисніше: дієтологи назвали шість видів
Фото: pexels
Дієтологи назвали кілька видів молока, які можуть забезпечити організм білком, кальцієм та іншими поживними речовинами. Водночас склад таких напоїв суттєво відрізняється, тому вибір залежить від індивідуальних потреб, дієти чи наявності алергій.
Про це повідомляє Verywell Health.
Фахівці назвали шість популярних видів молока, які часто використовують у раціоні.
- Коров’яче молоко. Вважається одним із найбільш поживних варіантів. У склянці міститься приблизно 8 г білка, а також кальцій, вітамін D і вітамін B12. Водночас сире непастеризоване молоко може містити небезпечні бактерії.
- Соєве молоко. Найближчий рослинний аналог коров’ячого за поживною цінністю. Воно містить менше калорій і жиру, а також може позитивно впливати на рівень холестерину. Однак соя є поширеним харчовим алергеном.
- Мигдалеве молоко. Містить переважно ненасичені жири, але значно менше білка та мікроелементів. Також виробництво мигдалевого молока потребує великої кількості води.
- Вівсяне молоко. Популярний рослинний напій, який містить більше вуглеводів і клітковини, але менше білка та кальцію.
- Кокосове молоко. Відрізняється високим вмістом насичених жирів і калорій. Через це його частіше використовують у кулінарії, а не як основне джерело поживних речовин.
- Рисове молоко. Має багато вуглеводів, але майже не містить білка. Дослідники також зазначають, що в деяких зразках можуть бути сліди миш’яку, тому його радять споживати помірно.
Дієтологи додають, що рослинні альтернативи часто додатково збагачують кальцієм і вітаміном D. Вони можуть бути корисними для людей із непереносимістю лактози, алергією на молочний білок або тих, хто дотримується веганської дієти.
Фахівці радять уважно читати етикетки, адже деякі рослинні напої можуть містити додані цукри або стабілізатори, які зменшують користь продукту.
*Інформація у цьому матеріалі носить довідковий характер і не є медичною порадою. Вона не може замінити консультацію лікаря. Перед початком будь-якого лікування або зміною раціону обов’язково зверніться до фахівця.
До слова, багатозадачність – це шкідливий для мозку міф, що лише збільшує кількість помилок: вчені.
Юлія Люшньова - pravdatutnews.com
