Фото: Pexels

Йогурт вважають одним із найзручніших продуктів для отримання білка, однак його поживна цінність може суттєво відрізнятися залежно від виду та способу виробництва. Дієтологи назвали йогурти з найвищим вмістом протеїну та пояснили, як правильно обирати такий продукт.

Про це пише EatingWell.

Лідерами за кількістю білка стали високопротеїнові йогурти, які містять від 12 до 25 грамів білка на порцію. Найвищі показники мають окремі протеїнові молочні десерти, а також грецькі йогурти та скир — традиційний ісландський кисломолочний продукт.

Фахівці пояснюють, що грецький йогурт і скир багаті на білок через особливий процес приготування. Під час виробництва з них видаляють частину сироватки, завдяки чому поживні речовини концентруються, а продукт стає густішим і поживнішим.

Окрім вмісту білка, дієтологи радять звертати увагу й на склад. Якісний йогурт має містити живі бактеріальні культури, мінімум доданого цукру та короткий список інгредієнтів. Оптимальним варіантом називають продукти з вмістом білка не менше 10 грамів на порцію.

Фахівці додають, що високобілкові йогурти можуть допомогти довше зберігати відчуття ситості, підтримувати м’язову масу та урізноманітнити щоденний раціон.

До слова, дієтологи назвали найкращий підсолоджувач для кави.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com