Фото: depositphotos

Паста-салат і картопляний салат можуть по-різному впливати на артеріальний тиск, але ключову роль відіграє не основний інгредієнт, а спосіб приготування.

Про це йдеться в матеріалі EatingWell.

Фахівці зазначають, що обидві страви можуть бути частиною раціону, який підтримує нормальний тиск, однак у класичних варіантах часто є надлишок солі, жирних соусів і оброблених інгредієнтів.

Чим корисний картопляний салат

Картопля природно містить калій — мінерал, який допомагає регулювати артеріальний тиск і підтримує роботу серцево-судинної системи. Саме це дає йому певну перевагу в базовому вигляді.

Водночас традиційні рецепти з майонезом, беконом або великою кількістю солі можуть звести користь нанівець.

Чим відрізняється паста-салат

Паста-салат часто містить менше природного калію, а також може бути більш калорійним через соуси та додаткові інгредієнти. Якщо використовувати білу пасту та жирні заправки, страва стає менш корисною для серця.

Втім, дієтологи підкреслюють, що ситуацію можна покращити: цільнозернова паста, овочі, бобові та легкі заправки роблять салат більш дружнім до серцево-судинної системи.

Експерти наголошують, що не існує “кращої” страви між цими двома варіантами. І паста-салат, і картопляний салат можуть бути як корисними, так і шкідливими — залежно від складу, кількості солі та жирних добавок.

Найважливіше для контролю тиску — загальний раціон, багатий на овочі, калій і мінімально оброблені продукти.

До слова, 5 продуктів, що можуть підвищувати артеріальний тиск.

Юрій Маркевич – pravdatutnews.com