Фото: depositphotos

Волоські горіхи вважаються одними з найкорисніших горіхів завдяки багатому складу: вони містять омега-3 жирні кислоти (альфа-ліноленову кислоту, АЛК), білок, клітковину, антиоксиданти, вітаміни та мінерали. Чверть склянки горіхів забезпечує 2,5 г АЛК, 2 г клітковини, 4 г білка та 18 г переважно поліненасичених жирів.

Експерти виділяють шість ключових переваг волоських горіхів:

1. Здоров’я серця

АЛК і інші жири знижують запалення та рівень "поганого" холестерину, а FDA підтвердило їх користь для профілактики ішемічної хвороби серця.

2. Здоров’я мозку

Антиоксиданти та поліфеноли захищають клітини і покращують когнітивні функції.

3. Протизапальні властивості

Зменшують ризик серцевих, респіраторних та інших хронічних захворювань, включно з діабетом II типу.

4. Підтримка імунітету

Вітаміни B6, E, мінерали (магній, селен, мідь) допомагають організму боротися із запаленням та оксидативним стресом.

5. Контроль ваги

Білок, клітковина і корисні жири забезпечують ситість та допомагають регулювати апетит.

6. Здоров’я кишківника

Сприяють розвитку різноманітної та корисної мікрофлори.

Волоські горіхи разом з мигдалем, арахісом, фісташками, бразильськими горіхами, пеканом і кедровими відзначаються особливо корисними харчовими профілями серед горіхів.

До слова, ми писали про прості способи швидко та міцно заснути без піґулок.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com