Фото: Pexels

Фахівці з харчування для журналу EatingWell порівняли два широко споживані фрукти — яблука та банани — щоб з’ясувати, який із них корисніший для регулювання рівня цукру в крові та загального здоров’я.

Яблука мають нижчий глікемічний індекс (ГІ) і більше клітковини, що допомагає сповільнювати всмоктування цукру і може сприяти стабільнішому рівню глюкози після їжі. Тому для людей, які стежать за рівнем цукру або мають ризик розвитку діабету, яблука можуть бути кращим вибором у цілому.

Банани містять трохи більше вуглеводів і природних цукрів, а також трохи більше калорій, що робить їх менш сприятливими для контролю рівня глюкози, особливо у великих порціях. Водночас банани багаті на потасій, який важливий для серцево‑судинного здоров’я.

Дієтологи наголошують, що вибір між яблуками та бананами не обов’язково має бути абсолютним: обидва фрукти можуть бути частиною збалансованого раціону. Важливо звертати увагу на розмір порції і поєднувати фрукти з іншими продуктами, що містять білок або жир, щоб уповільнити підйом цукру в крові після їжі.

Автори також радять людям із специфічними проблемами з рівнем глюкози консультуватися з лікарем або дієтологом для індивідуальних рекомендацій.

До слова, дієтологи назвали шість найздоровіших сортів яблук.

Юрій Маркевич - pravdatutnews.com