Здоров’я

Дієтологиня пояснила, який хліб корисний для здоров’я

Дієтологиня пояснила, який хліб корисний для здоров’я
Дієтологиня Джо Треверс з London Metropolitan University розповіла про користь різних видів хліба для здоров’я кишківника та серцево-судинної системи

Фото: Pexels

Її коментар опублікувало видання HuffPost.

За словами експертки, хліб із цільного зерна є важливим джерелом клітковини — рослинних харчових волокон, які відіграють ключову роль у підтримці здоров’я. Вона пояснила, що достатнє споживання клітковини пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, онкології та когнітивних порушень. Водночас більшість людей не дотримуються рекомендацій щодо щоденного споживання — близько 30 грамів клітковини на добу. Саме цільнозерновий хліб може допомогти заповнити цей дефіцит.

Окремо фахівчиня відзначила користь хліба на заквасці. Завдяки природній ферментації — поєднанню борошна та води з дикими дріжджами й молочнокислими бактеріями — такий продукт легше засвоюється організмом. Крім того, він має нижчий глікемічний індекс, що робить його більш прийнятним варіантом для людей із діабетом або тих, хто контролює рівень цукру в крові.

Натомість білий хліб із рафінованого борошна містить менше поживних речовин і може спричиняти різкі коливання глюкози. Проте повністю відмовлятися від нього не обов’язково — достатньо зменшити кількість або вживати його рідше.

Експертка наголошує: збалансований раціон і достатня кількість клітковини — один із простих кроків до підтримки здоров’я на довгі роки.

До слова, дієтологи назвали корисні перекуси для кишківника.

Олена Стебніцька - pravdatutnews.com

Теги: 
дієтолог
харчування
здоровий спосіб життя
хліб
користь для здоровя
кишківник
серцево судинна система
Читайте також
Два фрукти, які покращують здоров’я серця у людей із переддіабетом Два фрукти, які покращують здоров’я серця у людей із переддіабетом
Включення до щоденного раціону авокадо та манго може позитивно впливати на серцево-судинну систему людей із переддіабетом
Не зелений і не трав’яний: який чай радять пити для здоров’я організму Не зелений і не трав’яний: який чай радять пити для здоров’я організму
L-теанін у напої може підтримувати пильність, настрій і спокійнішу концентрацію.
Рис, картопля чи макарони: дієтологиня пояснила, які вуглеводи найменше впливають на рівень цукру Рис, картопля чи макарони: дієтологиня пояснила, які вуглеводи найменше впливають на рівень цукру
Усі популярні джерела вуглеводів можуть бути частиною здорового раціону. Втім, їхній вплив на рівень цукру в крові залежить від сорту, способу приготування та розміру порції
Рекомендовані
Щоб двигун служив довше: просте літнє правило від автомеханіків Щоб двигун служив довше: просте літнє правило від автомеханіків
У літню спеку автомобільний двигун працює з підвищеним навантаженням, особливо після швидкісної їзди чи тривалих поїздок.
Бій з Усиком зруйнував особисте життя Верховена: він скасував весілля та розійшовся з нареченою Бій з Усиком зруйнував особисте життя Верховена: він скасував весілля та розійшовся з нареченою
Легендарний нідерландський кікбоксер Ріко Верховен і фітнес-тренерка Наомі ван Беєм офіційно повідомили про завершення своїх стосунків.
Ціна війни Путіна в Україні: втрати військових з обох сторін перевищили 2 млн, - The New York Times Ціна війни Путіна в Україні: втрати військових з обох сторін перевищили 2 млн, - The New York Times
Згідно з новим дослідженням, за чотири роки, упродовж яких Росія веде війну проти свого сусіда, понад два мільйони російських та українських військових були вбиті або поранені. До того ж, навесні російська армія вперше з 2024 року почала втрачати більше території, ніж захоплювати.
Loading...
Load next