Знижує тиск і «поганий» холестерин: дієтологи – про корисні властивості томатного соку
Ілюстрація: Copilot для pravdatutnews.com
Регулярне вживання томатного соку допомагає нормалізувати артеріальний тиск і знизити рівень «поганого» холестерину. Завдяки високому вмісту антиоксидантів він також захищає організм від окислювального стресу.
Як свідчать дані порталу VeryWell Health, цей напій містить комплекс вітамінів і мінералів, що підтримують роботу серцево‑судинної системи. А дослідження у журналах Wiley та Frontiers підтверджують його здатність впливати на тиск і ліпідний обмін.
Основні корисні властивості
Зниження артеріального тиску
Калій і лікопін у складі соку сприяють розширенню судин та покращують їхню еластичність. Несолоний томатний сік може знижувати систолічний тиск, що особливо важливо для профілактики гіпертонії.
Зменшення рівня LDL-холестерину
Лікопін впливає на ліпідний обмін, знижуючи концентрацію «поганого» холестерину. Це допомагає запобігати утворенню атеросклеротичних бляшок і зменшує ризик серцевих захворювань.
Антиоксидантний захист
Лікопін належить до потужних антиоксидантів, які зменшують вплив вільних радикалів. Це знижує ризик хронічних хвороб і уповільнює процеси старіння клітин.
Вітамінний комплекс
Томатний сік містить вітаміни A, C, K та групи B. Вітамін A підтримує зір і шкіру, C зміцнює імунітет, K важливий для згортання крові, а група B — для енергетичного обміну.
Мінерали для серця
Калій, магній і марганець регулюють роботу серцевого м’яза, підтримують баланс електролітів і сприяють нормальному метаболізму.
Гідратація та низька калорійність
94% складу напою — вода, тому він допомагає підтримувати водний баланс. До того ж, він низькокалорійний, якщо не містить доданого цукру.
Інші корисні ефекти
Покращення травлення — органічні кислоти стимулюють вироблення шлункового соку, що сприяє кращому засвоєнню їжі.
Захист від запалень — антиоксиданти зменшують рівень запальних процесів у тканинах.
Підтримка імунітету — вітамін C та поліфеноли допомагають організму протистояти інфекціям.
Профілактика тромбозів — речовини в складі соку можуть знижувати агрегацію тромбоцитів, що важливо для профілактики інсультів.
Томатний сік — це не просто кулінарне доповнення, а функціональний напій із доведеними перевагами для серця, судин та метаболізму. Він може стати частиною здорового раціону, якщо вживати його регулярно й без надлишку солі чи цукру.
Юрій Никорак, pravdatutnews.com
