Фото: depositphotos

Регулярне вживання овочів — це не просто корисна звичка, а справжній фундамент для міцного імунітету та енергії на кожен день. У них прихована не лише велика кількість вітамінів і мінералів, а й природний захист від багатьох хронічних хвороб.

Фахівці наголошують: різнокольорові овочі мають унікальні фітонутрієнти, яких немає у стандартних таблицях харчової цінності, але саме вони допомагають організму працювати без збоїв. Дієтологи радять звернути особливу увагу на шість продуктів, які варто бачити у своєму раціоні щодня.

Про це повідомляє Eat this, not that.

Морква — джерело каротиноїдів, що перетворюються на вітамін А, підтримують зір і роботу серця. Вона також багата на вітамін С, який укріплює імунітет.

Помідори — овоч з високим вмістом лікопену, антиоксиданту, що знижує ризик раку простати та кишківника, а також при швидшує метаболізм.

Часник — відомий своїм аліцином, що регулює рівень цукру в крові та захищає судини. І свіжим, і сушеним, і консервованим він зберігає свої властивості.

Кале — зелений овоч, що поповнює організм клітковиною, фолієвою кислотою, калієм і вітаміном К. Її можна додавати у салати, супи, запіканки, чи навіть робити з неї чіпси.

Нут — рослинний білок і клітковина в одній тарілці. Половина склянки вареного нуту містить 7 г білка, тому він добре підходить і для супів, і для карі, і для овочевих бургерів.

Сочевиця — ще один бобовий фаворит. Вона вариться швидше за квасолю і доступна у консервованому вигляді. У половині склянки готового продукту — близько 7 г білка та значна порція клітковини.

Експерти радять: зробіть ці овочі частиною щоденного меню і організм віддячить міцним здоров’ям та наповниться енергією.

Нагадаємо, 9 фруктів, які містять більше клітковини, ніж яблука

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com