Фото: pexels

Авокадо може бути корисним продуктом у раціоні людей, які прагнуть схуднути або краще контролювати апетит. Його головна перевага – поєднання корисних жирів і клітковини, які допомагають довше зберігати відчуття ситості.

Про це пише EatingWell.

Одна третина авокадо містить близько 10 г жиру. Більша частина з них – мононенасичені жири, зокрема олеїнова кислота. Саме вона може впливати на триваліше відчуття ситості, адже жири уповільнюють випорожнення шлунка. Завдяки цьому людина може довше не відчувати голоду й споживати менше калорій протягом дня.

Авокадо також може допомагати зменшувати потяг до вуглеводів. Жири в його складі уповільнюють засвоєння їжі, а ще сприяють кращому поглинанню жиророзчинних вітамінів A, D, E і K. Це важливо для збалансованого харчування, без якого схуднення часто стає нестійким.

Ще один важливий компонент авокадо – клітковина. В одній третині плода її близько 4,5 г. Вона підтримує травлення, допомагає довше залишатися ситими та може знижувати бажання постійно перекушувати.

Поєднання жирів і клітковини також сприяє стабільнішому рівню цукру в крові. Це особливо корисно, якщо авокадо їсти не окремо, а разом з іншими продуктами у складі повноцінної страви.

Авокадо містить і калій. В одному плоді його може бути близько 975 мг, тоді як у банані – приблизно 375 мг. Калій підтримує роботу м’язів і може бути пов’язаний із кращою чутливістю до інсуліну, що теж важливо для контролю ваги.

Крім того, авокадо містить магній – близько 58 мг у плоді. Цей мінерал допомагає організму ефективніше використовувати енергію та може позитивно впливати на якість сну. А нормальний сон, своєю чергою, має значення для регуляції апетиту й ваги.

Водночас авокадо залишається калорійним продуктом, тому його не варто їсти без обмежень. Найкраще додавати його до раціону як заміну менш корисним жирам або рафінованим вуглеводам. Наприклад, пюре з авокадо можна використовувати замість масла у випічці, а скибочки – замість сиру в сендвічах.

Авокадо добре поєднується з яйцями, овочами, тостами, салатами, тако та сендвічами. Але головне – сприймати його не як “магічний фрукт для схуднення”, а як поживний продукт, який допомагає легше тримати баланс у харчуванні.

До слова, лікарі попереджають: цей улюблений соус шкодить серцю та провокує діабет і рак.              

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com