Фото: pexels

Регулярне вживання волоських горіхів може підтримувати роботу мозку, серцево-судинної системи та кишківника. Про властивості продукту і рекомендовану порцію пише угорське медичне видання EgészségKalauz.

Чим волоські горіхи корисні для мозку

Волоські горіхи вирізняються високим вмістом рослинних омега-3 жирних кислот. Вони також є джерелом клітковини, магнію, міді, марганцю, цинку, фосфору, вітамінів В6 і Е та фолієвої кислоти.

Поєднання омега-3 жирних кислот та антиоксидантів допомагає підтримувати нервові клітини. Активні речовини у складі продукту можуть сприяти концентрації уваги, навчанню та збереженню пам’яті.

Водночас волоські горіхи не можуть запобігти деменції або вилікувати неврологічні захворювання. Однак регулярне додавання їх до раціону може підтримувати здорове старіння мозку.

Як горіхи впливають на серце і травлення

Корисні жири у складі волоських горіхів допомагають підтримувати нормальний рівень холестерину. Мідь і марганець беруть участь у підтримці структури судин, а антиоксиданти захищають клітини від окислювального стресу.

Клітковина слугує живленням для корисних кишкових бактерій. Поліфеноли у складі горіхів також підтримують мікробіом і процеси травлення.

Скільки волоських горіхів можна їсти

Дієтологи радять вживати близько 30 грамів волоських горіхів на день – приблизно одну невелику жменю. Перевищувати цю кількість не рекомендують через високу енергетичну цінність продукту.

Фахівці наголошують, що волоські горіхи не замінюють збалансованого харчування. Найбільшу користь вони принесуть у поєднанні з регулярною фізичною активністю, відмовою від куріння та раціоном, багатим на овочі, фрукти, рибу і цільнозернові продукти.

До слова, деякі підсолоджувачі можуть прискорювати старіння мозку – дослідження.

Юлія Люшньова - pravdatutnews.com